新鮮おいしい

以前、他モールにて挽いて頂いたコーヒーを購入させて頂きました。その際の信州珈琲さんの美味しさが忘れられず、電動ミルを手に入れて今度は豆の状態でお願いしました。 粒ぞろいで割れや欠けのない綺麗な豆です。 以前の粉の状態で購入した際も同様でしたが、ペーパードリップで初めのお湯を注いだ時にプワーッとものすごく膨らむのが毎度淹れるたびに驚きです。 おまけメジャースプーンもすごく嬉しいです。 酸味のある、上高地ブレンドと軽井沢ブレンドがお気に入りになりました。こちらのセットで色々なブレンドを試せて良かったです。

コーヒーについては超初心者＆超ど素人

アラフォーになって初めてコーヒーが飲めるようになった、超初心者＆超ど素人である私の感想です。 まず、私の舌はスーパーで売っていた『小川珈琲店』のプレミアムブレンド(ドリップタイプ)を飲んで『酸味が苦になる・・・』と感じました。 こちらのお店の商品で初めて味わったのが『信濃路ブレンド』です。 初心者ゆえにドリップの正しいやり方というのをよく知りませんが(テクニックが身に付くのにはまだ時間がかかりそう)香ばしくて非常に飲みやすいと思いました。ドリップが下手にもかかわらず、美味しいと思いました。 珈琲の香りも良いです。小さな家の1階全体が、喫茶店の香りがします！ 信濃路ブレンドが終わったら、酸味があるものにも挑戦しようと思います。 しかし、信濃路ブレンドはいきなりどハマりです。 毎朝楽しみです。 私のように、『たくさんは飲めないけれど質の良い珈琲を楽しみたい』という1人で少量を消費する人には、100グラムという量は丁度良いと思います。 5種だと冷凍しないと不安な量なので、少し割高になっても100ｇを3種選べるセットもあると良いなー。 選べる100ｇ3袋セット、ぜひリピーターコーナーの商品にして欲しい！

注文した次の日には店長さんから焙煎終わ…

注文した次の日には店長さんから焙煎終わり出荷しました…の連絡 商品も予定通り到着。 きちっとしたお店だと思いました。 普段も焙煎をお店でしている所の珈琲を飲んでいるのですが、お値段が我が家にはちょっと高め、また購入に車で20分ほど走らなければいけない…お店も素敵で楽しいのですが… 忙しいと中々行けず近所のスーパーで買ったものを飲んでました。 そんな時スマホで探しものをしていてこちらのお店を知り、お試しがありましたので注文させていただきました。 味良し、値段も手頃で😊香りが凄く良くうっとりしてしまいました❤ お試し全部美味しかったですが特に気に入った信濃路と浅間を注文しました。 我が家今ブームは濃い目に入れて牛乳タップリカフェオレ、ラテ？今度店長さんにカフェラテにあう商品と私が好きなコロンビア、ブラジル（浅間、そして信濃路に使われてました）マンデリンそして大好きなトラジヤ珈琲、又はその2つを活かしたブレンドもご紹介頂きたいです😄

リピートです

以前からハンドドリップに興味があり、約一年前に中挽きを注文しました。超初心者で、指南書を読みながら淹れてはいたのですがドリッパーを温める(陶器製)など基本が出来ていなかったので、正直美味しく作れた試しがありませんでした。全て使い切ってからは色々ショップを巡り、道具も増えていきました。 今回は原点回帰、でもちょっと難易度を上げて豆を購入。丁寧に焙煎して下さる店長さんに報いる事が出来ているかは微妙ですが、前回より大分美味しく淹れられています。全種飲んではいませんが、浅間ブレンドとバタートーストの組み合わせが好みです。 そして今回、かくれんぼの様に赤の中に赤いダースチョコが入っていて、すごく可愛くて嬉しかったです♪ありがとうございました✿(写真添付できませんでした)

こちらのお店は、全体的に深煎りがベース…

こちらのお店は、全体的に深煎りがベースのようです。個人的には、もう少しだけ浅めの方が好きかなと思うので、次回はそのように注文しようかと思っています。 酸味は、星に示されている通りかなと思います。 今回はいろんな風味がある商品でしたので、星の評価はしていません。 お味は、とても良いと感じています。味そのものもそうでしょうが、お店の丁寧なお仕事、外箱のガムテープの端が折られていて開封しやすかったり、お手紙やお菓子が添えられていたり…そんな安心感が余計に美味しく感じられるんじゃないかと思います。 とても満足のいくお買い物ができました。ありがとうございました。